常见问题
徽峰说茶
最新资讯
联系方式
公司地址:合肥市屯溪路261号
联系电话:0551-64654869
联 系 人:黄经理
邮箱:834787922@qq.com
邮编:230051
如何区分新茶与陈茶的有效方法

2014年新茶陆续上市,作为茶叶消费者应该掌握正确的方法加以区别。 但是市面上商家会将新茶和已经有两年左右的陈茶混在一起,一些不良商家会利用陈茶冒充新茶,鱼目混珠,我们就很难分辩出到底是不是新茶了,所以在买的时候特别的费劲。下面就教大家一些辨别新茶和陈茶的方法。

    第一,看茶叶的颜色,新茶发乌,色泽发亮,陈茶暗淡,没有光泽。

    第二,用手指捏,新茶因为是刚生产好所以水分会很低,只需要拿一些差用手指捻捻,如果容易碾碎,而且成粉末的是新茶,相反的不用意碾碎,而且茶叶梗部位也不容易断的是陈茶,说明里面水分大。

    第四,将茶叶泡开,新茶一般泡好后会漂浮在杯子里,陈茶就会沉入水杯底部。

    第五,我们尝尝泡出来的味道,新茶香味浓郁,自然。陈茶香味平淡。

    第六,将两盘茶叶放在一起,新茶色泽鲜绿,叶片修长;陈茶颜色发暗,显出暗绿色,甚至颜色泛黄,同时叶片比较胖。

    用开水冲茶叶时,可把鼻尖凑在杯口,轻轻一嗅,也能辨别新茶与陈茶。新茶能明显感到一股类似青草的清香,而陈茶呈现明显的生涩感,业内人士将此称为“陈味儿”。

    而最为有效的方式是冲泡,刚开始开水浇下去,新茶、陈茶不会有明显区别,都能显出淡淡的青绿色。但过了一会,陈茶的茶汤开始泛黄,再过一会就会发红。而新茶并没有明显变化。最多两个小时,陈茶就能现形。

    上一篇:六安瓜片的泡法,六安瓜片茶业怎么泡     下一篇:安徽有哪些名茶?安徽茶叶的分类