黄山毛峰
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黄山毛峰

中国历史名茶之一,徽茶,属于绿茶。产于安徽省黄山。由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制。每年清明谷雨,选摘初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。

 

黄山毛峰
 
黄山毛峰
黄山毛峰简介:
   “黄山毛峰”是中国十大名茶之一。前身为黄山莲花庵一带产的云雾茶。这里山高林密,荫蔽高湿,雾海云霞,不受寒风烈日侵晒,茶树生长健壮,茶芽鲜嫩。历史上,“黄山毛峰”是历代皇帝点名要的贡品茶。1949年以后,“黄山毛峰”一直作为外事交往中馈赠国宾的礼茶。“黄山毛峰”采制加工技术十分精细,一芽一叶,一芽二叶分级摊放,随采随制。因芽小叶嫩不便炒制,经过杀青、揉捻等十多道工序后,要以烘代炒。烘干工艺精巧细腻,要求干燥均匀,以避免碰落白毫,碰碎茶片。“黄山毛峰”外形美观,每片茶叶约半寸,绿中略泛微黄,色泽油润光亮,尖芽紧偎叶中,酷似雀舌,全身白色细茸毫,为其它名茶所不及,冲泡时,雾气结顶,香气馥郁似白兰,滋味醇爽甘甜,汤色淡黄,多次冲泡余香犹存,沁人心肺,不愧为茶中佳品。
 
黄山毛峰
黄山毛峰干茶翠绿,尚显毫,润茶后呈淡淡的兰花香,续水后,要记得观赏茶叶在玻璃杯中逐渐舒展的过程,绿茶特有的观赏价值,清心静性的时刻,不要错过哦^_^
 
黄山毛峰
 

 

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